Лабораторія стевії, 249-78-94. моб. 0677151609
Стефанюк Володимир Йосипович, к.с.-г. н., с.н.с.
Вивчаються інбредні лінії стевії, стійкі до грибкових хвороб, з великою вегетативною масою та підвищеним вмістом дитерпенових глікозидів для гібридної селекції. Створюються високопродуктивні гібриди та сорти стевії з урожайністю сухих листків до 3,5 т/га з вмістом дитерпенових глікозидів – 14 - 15% і тривалістю вегетаційного періоду 195 – 205 днів.
Розробляються методи селекції в напрямку створення зимостійких гібридів стевії.
Постійно підтримується колекція селекційних матеріалів кількістю 65 номерів і 4 сортів стевії.
Розробляються рецептури продуктів, з використанням стевії.
Вивчаються елементи технології вирощування стевії для підвищення продуктивності і стійкості до альтернаріозу, використовуючи крапельне зрошення в поєднанні з природніми органо-мінеральними речовинами. Розробляється технологія зберігання кореневищ.
Надання рекомендацій, інструкцій до вирощування та застосування сухого листя, екстрактів стевії і стевіозиду.
Стефанюк В.Й. Стевія в Україні. – К. 2009.
ДСТУ 18с/49 : 2007. „Стевія. Технічні умови.”
ДСТУ 4928 : 2008. „Стевія. Зберігання кореневищ. Вимоги до показників якості та методи їх визначення.”
ДСТУ 4929 : 2008. „Стевія. Показники якості заготівельної сировини та методи їх визначення.”
ДСТУ 18с/82 : 2009. „Стевія. Клонування коріння. Загальні умови.”
ДСТУ 18с/83 : 2009. „Стевія. Коріння. Загальні умови.”
ДСТУ 2009. „Стевія. Живцювання стевії. Загальні умови.”