Згідно з оперативними даними на 1 вересня 2010 р. в Україні середньодобовий приріст коренеплоду становив 3,9 г (39 г за декаду і + 0,7 % цукристості); на 20 серпня приріст складав 5,1 г (51 г за декаду і + 0,8% цукристості). На аналогічну дату 2009 р. цей показник був 4,5 г (45 г за декаду і + 1,0 % цукристості). Вага коренеплоду на 1 вересня склала 433 грама (у 2009р. – 462 г), що при густоті 89 тис. рослин на 1 га становить ~ 385 центнерів біологічного урожаю (у 2009 р. – 397 ц).
     Найбільша маса коренеплоду в Рівненській області – 504 г, Вінницькій області - 492 г., найменша 272 г - в Харківській області.
     В середньому по Україні маса гички склала 272 г (у 2009 р. – 348 г). До 1 серпня приріст маси гички призупинився (0 г за останню декаду липня, за першу декаду серпня мінус 25 г), за другу декаду серпня відмічено зменшення маси гички на 41 г, на 1 вересня - мінус 40 г. На 1 вересня 2009 р приріст гички за декаду був мінусовий (-32 г).
     В середньому в бурякосіючих господарсвах України цукристість цукрових буряків на 1 вересня 2010 р. становила 15,1 %, на 0,5 % менше ніж на аналогічну дату у 2009 р. Приріст цукристості за другу декаду серпня склав 0,7 % (у 2009 р. – 1,0 %), за першу декаду серпня приріст був 1,5 % (у 2009 р. – 0,9 %), за другу декаду серпня – 0,8 % (у 2009 р. – 1,3 %).
     Посівна площа під цукровими буряками в 2010 році в Україні становить 502,86 тис. га, що на 183,36 тис. га більше, ніж у 2009 році.