Згідно з оперативними даними на 10 серпня 2010 р. в Україні середньодобовий приріст коренеплоду становив 5,4 г (54 г за декаду і + 1,5 % цукристості); на початок серпня приріст складав 7 г (70 г за декаду і + 1,6% цукристості). На аналогічну дату 2009 р. цей показник був 6,7 г (67 г за декаду і + 0,9 % цукристості). Вага коренеплоду на 10 серпня склала 343 грама (у 2009р. – 356 г, у 2008 р. – 322 г.), що при густоті 95 тис. рослин на 1 га становить ~ 326 центнерів біологічного урожаю (у 2009 р. – 309 ц, у 2008 р. – 290 ц).
     Найбільша маса коренеплоду 414 г - в Вінницькій області, найменша 217 г - в Харківській області.
     Через високі температури повітря та недостатність вологі в грунті в ряді регіонів, зокрема в Східних та Південно-Східних областях, рослини втрачають тургор, що привело до значної втрати гички. В середньому по Україні маса гички склала 353 г (у 2009 р. – 398 г, у 2008 р. – 408 г). До 1 серпня приріст маси гички призупинився (0 г за останню декаду липня), за першу декаду серпня, вперше за останні роки, відмічено суттєве зменшення маси гички на 25 г. На 10 серпня 2009 р приріст гички за декаду був +22г, у 2008 р. – +21 г.
     Сильна посуха негативно впливає на розвиток рослин. І при її продовженні втрати врожаю цукрових буряків можуть бути значними.
     В середньому в бурякосіючих господарсвах України цукристість цукрових буряків на 10 серпня 2010 р. становила 13,6 %, на 0,3 % більше ніж на аналогічну дату у 2009 р і на 0,6 % ніж у 2008 р.
     Посівна площа під цукровими буряками в 2010 році в Україні становить 502,86 тис. га, що на 183,36 тис. га більше, ніж у 2009 році.