Українські цукрові заводи станом на 13 січня виробили 2,33 млн. тонн цукру з буряків нового врожаю, що на 43,6% більше порівняно з аналогічною датою минулого року. Про це повідомили в Національній асоціації цукровиробників Укрцукор.
Розпочали сезон переробки цукросировини 77 цукрових заводи, в 2010 році – 73 підприємства. На даний час працює 1 завод.
Заводи прийняли 17,79 млн. тонн буряків, з яких переробили 17,36 млн. тонн.
Цукристість буряків при прийманні від початку виробництва на 1 січня складала 16,61%, у 2010 році – 15,30 %.
Нагадаємо, щорічне споживання цукру в Україні становить 1,8-2 млн. тонн на рік.